.

Под напором турецкого фонда Святого Николая, который подал в суд на знаменитую фирму, компания Соса Соla попрощалась с окончательным
секретом
технологии известного напитка, что хранила за семью печатями со 1886 года. Этот загадочный экстракт – пищевая добавка. Фонд затребовал свидетельств ее невредности.
Напомним, на этикетке товара, окромя сахара, фосфорной кислоты, кофеина, карамели, двуокиси углерода указан еще и анонимный до сегодняшнего времени экстракт.
Эксперементаторы установили, что это настоящий краситель кармин либо пищевая добавка кошениль, которую добывают из кошенильных... червяков.
В пищевой промышленности нынешний экстракт известен как карминовая кислота. Так что, грубо говоря, компания все это время поила потребителей "червивым" напитком, и в настоящее время обязана обнародовать нынешний факт. В противном случае путь Соса-Соla на турецкий рынок будет закрыт.
Уточним, кошениль – это общее наименование некоторых видов насекомых из различных семейств подотряда кокцид, самки которых применяются для получения красной краски – кармина.